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5 de octubre de 2017

Galletas María…



Las de toda la vida, que ya solo se sirven en los hospitales y en los asilos.
Fueron el desayuno, la merienda y las papillas del peque, algunos creen que son “invento” español, pero nacieron en Londres en el siglo XIX. “Una duquesa rusa y la ayuda de Franco: así invadieron España las galletas María” dice una frase acuñada hace años, y debe su nombre a la duquesa María Aleksándrovna de Rusia, casada el duque de Edimburgo (el kilo de galleta fina importada, en 1869, costaba 5,5 pesetas)
En España empezaron a fabricarse en diferentes ciudades y con apellidos distintos, se crearon fabricas las más importantes nacieron en las Vascongadas, y fue Artiach fundada en Bilbao la que empaquetó las galletas y dejaron de venderse a granel, paquetes pequeños que en 1936 costaba uno de 100 gramos 50 céntimos de peseta.

He encontrado información para hacer una tesis, pero lo dejo aquí que me espera el café con leche y el paquete de galletas Gullón.

54 comentarios:

  1. No tenía ni idea de la procedencia de las galletas María, es más nunca me había planteado buscar información sobre ella, pero acabo de confirmar que es cierto lo que dices y efectivamente hay mucha información al respecto.
    Abrazos

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    1. Incrédulo, mira que comprobar mis palabras jejeje. Llegué a plantearme organizar la informacion y publicarla en Autodidactabis, pero últimamente me paso el día corriendo y llegando tarde. Un abrazo y una 🍪

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  2. Biscotti che conosciamo tutti, e che hanno lontane origini
    Un saluto,silvia

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    1. Han estado en la mesa del desayuno en todas las casas. Te mando un abrazo

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  3. No se si es que están hechas con arena, siempre me han sabido a eso.

    Saludos.

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    1. A mi me encantan, y las María de Gullon mas que ninguna. Abrazos

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  4. Forman parte de mi infancia. Un beso.

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    1. De la de muchos, me gustaban con mantequilla y de dos en dos. Un abrazo

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  5. Aquellas tardes, después del colegio, viendo a Epi y Blas... ¡Qué recuerdos!
    Un abrazo, tita.

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    1. Ya lo creo, pero no siempre o solo galletas, en mi casa se ponía la mesa para merendar jeje. Saltibrincos

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  6. Ahora como tenemos tanta variedad, no apreciamos lo buenas que estaban las galletas María y como en todas las casa no se compraban, pues cuando ibas de visita y te daban una te sabía a gloria. Yo les ponía leche condensada y me hacía un bocata con dos y que bueno estaba jajaja. Un abrazo

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    1. Leche condensada o mantequilla, luego empezaron a llegar otras variedades y poco a poco las hemos dejado de lado. Ahora las que compro son cuadradas y estan buenisimas. Un abrazo

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  7. Buenos días recuerdo ver esas cajas en casa de mi abuela , que bonitos y coloridos dibujos .. me has hecho retroceder en el tiempo y verme como coletas sentada en la banda de la cocina de mis abuelos tomándome el nutritivo desasyuno ..gracias.
    Te deseo un buen día.

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    1. Antes las cajas eran metálicas, las de las galletas y las del colacao y las guardaban para almacenar botones y cosas de costura. Abrazucos

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  8. ¿Y porqué no con un chocolate de Matías López?.
    Besos.

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    1. ¿Y porqué no? claro que con el chocolate estaban mas ricas. Un abrazo y una sonrisa

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  9. En mi casa siempre hay, si un día faltan.. ufff la que se arma!!!

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    1. Es que son de toda la vida y a pesar de todo lo que hay ahora las galletas tienen su sitio

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  10. cuando estás enfermo te saben a gloria, porque no llevan ningún aceite nocivo ni nada de eso.
    hay una papilla muy rica que mi madre me hacía de pequeño, con manzana, plátano, zumo de naranja y galletas maría.
    abrazos!

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    1. Esa papilla aun me sigue gustando, cuando se la hacia a mis nietos siempre hacia de mas. Abrazos y recuerdos

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  11. No las conozco.. supongo que acá habrá otras marcas de productos similares..

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    1. Seguro, allí se llamaran de otra forma, aquí han hecho historia. Un abrazo

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  12. que bueno recordar anuncios, por supuesto las galletas maria son un clasico

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    1. En muchas casa las seguimos teniendo a pesar de todo lo que hay nuevo pero las galletas tienen su espacio. Abrazucos

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  13. Las llegalletas maria siempre se recuerdan, no sabia la raiz, pero no te acostaras sin saber una cosa más
    besines

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    1. Hay mucha información sobre ellas, solo he puesto un poquito para avivar nuestros recuerdos de antaño. Abrazucos

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  14. Cada país tiene su marca de galletas (aquí le decimos galletitas) que se van renovando con las décadas, pero algunas quedan. En mi casa preferían comprarlas sueltas, por peso, y en paquete para cuando salíamos.
    Besos de bizcocho, Ester.

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    1. Al principio se vendían sueltas, yo las recuerdo empaquetadas, y de diferentes marcas cada uno tenia unas preferidas, luego las fábricas se fueron uniendo y quedan tres o cuatro, hoy tocaba endulzar el blog, abrazos los tuyos de bizcocho yo pongo el chocolate

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  15. Gracias por ilustrarnos con un poco de historia, de esas famosas galletas que nos acompañaron durante tantos años.
    Un abrazo.

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    1. Solo un poco, encontré mucha historia y me resultó interesante, seguimos comprándolas aunque comparten la cesta con otros productos mas modernos. Un abrazo

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  16. Qué bonito y enriquecedor post, querida amiga. Me has hecho viajar en el tiempo, a casa de mi yaya; allí solía ver estas imágenes que, hoy en día, están consideradas como “vintage” decorando paredes no sólo de locales, sino, de hogares. Yo tengo algunas; me encantan…

    Pues gracias por la información, y por llevarme una vez más de la mano de tus letras, a una preciosa etapa de mi vida.

    Bsoss enormes, y feliz tarde 😘

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    1. A veces un paseo por la niñez nos evoca recuerdos dormidos, las galletas estuvieron en todas las casas y esas cajas aun se conservan en algunas. Buenas noches y sueños alcanzables.

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  17. Muy gratos y sabrosos recuerdos me traes, Ester, desde mi más tierna infancia y de eso hace ya "taítantos" años. Con un generoso tazón de leche, en la mesa de la cocina de la calle Feria, o en mi patio de la casa de Cádiz...otra merienda era le chocolate de Matías López o El Gorriaga. El aroma de la cocina era inconfundible y unos de mis lugares preferidos de la casa.
    ¡Qué agradable me resulta esta entrada, con nostalgia lo digo!
    Ahora sigo con galletas María Dorada, bien ricas que son.
    Un abrazón dulce te has ganado.

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    1. Las galletas han evolucionado como todo y las María Dorada, las Chiquilin o las Gullon las encontramos en el super, recuerdo que ponia unas cuantas en un plato las tapaba de leche condensada y añadía agua templada y me quedaba una papilla reiquisima, siempre he sido golosa. Saltibrincos

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  18. No sabía que no eran de aquí..
    Besos.

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    1. Con los años que llevan aquí ya son nuestras, nosotros les hemos hecho sitio en nuestra historia. Es como las famosas galletas danesas son difíciles de encontrar en Dinamarca, y en España estan en todos los super. Debe ser que somos golosos. Un abrazuco

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  19. Yo crecí con ellas y las galletas Río. Gracias por la información, mi preciosa Ester... la desconocía.

    Mil besitos para tu noche.

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    1. ¡Anda! esas se me habían olvidado, tenían un agujerito en el centro y eran un poco rizadas y con azúcar Umm que ricas. Una sonrisa para empezar el día

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  20. Desconocia su procedencia.
    La de galletas que habré comido.
    Un abrazo 🌹

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    1. Tu y todos, creo que habría que hablar de toneladas, y espero que se sigan fabricando. Un abrazuco

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  21. Cuando era bien pequeña mi papá tenia un almacén,el me sentaba en el mostrador mientras atendía y yo que hacia, abría la lata de marías y comía,bellos recuerdos me has traído a la mente,abrazos.

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    1. Es lo bonito de sacar cosas antiguas , que los recuerdos flotan y nos proporcionan unos momentos entrañables. Que tengas un buen día!!

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  22. A mí me encantan! Las mejores acá son galletas María de marca Gamesa. Mmm... con mantequilla de maní.
    Besos.

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    1. Parece que todos hemos crecido con las galletas María, en mi casa las sigue habiendo. Un abrazuco Sara

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    1. A mi me gustan, son rápidas de sacar la mesa, y se pueden tomar secas o mojadas en el café. ¡¡Buenos días!!

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  24. No creo que haya muchas casa donde no entren las humildes galletas María. Ya leo que las preferidas son las Gullón, pues la fábrica principal está en Aguilar de Campoo (Palencia)y desde 1892, Gullón es el primer productor nacional de galletas. Cuando voy a Santander es obligatorio hacer una parada para comprarlas. Las doradas, señora, engordan más. Je,je, a ti no te tiene que preocupar.
    Abrazo y buen desayuno.

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    1. Esas son las que me gustan, son cuadraditas y es cierto que hay que tener una servilleta cerca para ir limpiándose los dedos, pero están mas ricas, con las hojaldradas mi madre hacia un ´brazo de gitano`y con las normales papillas para mi hermano, las María compartían armario con los dulces caseros. Ya he desayunado y no, hoy en lugar de galletas una tostada con aceite y azúcar. Buenos días y dos abrazucos

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  25. Me ha parecido muy interesante lo que nos cuentas, siempre tras las cosas que parecen humildes existe una gran historia.
    Mi madre también hacía Brazo de Gitano con ellas y decía "tienen que ser Galletas María"

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    1. Por supuesto, las Galletas María, las autenticas, son inconfundibles. Felices baños a la luz de la luna

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  26. Humildes compañeras del desayuno. Siguen estando en las casas donde hay niños.

    Buen trabajo de investigación. Un abrazo

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    1. A mi (y no soy niña) me gustan, las unto con mantequilla y hago bocadillitos, Riquísimas. que pases una buena tarde, abrazo

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  27. En mi casa no faltan...

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    1. En la mía tampoco, seguramente no somos muy originales . Un abrazo

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